Actividad n° 1 - Punto "c"

• Analizar/compartir ideas/posturas/ fundamentar en los casos analizados acerca de qué Concepto de Valor aplican para sus clientes los emprendedores/comercios, 2- Luego deberá decir cuál sería la Creación de Valor que sugieren para los mismos

¿Cuál es nuestro negocio?

Establecimiento comercial de Cosmetología, peluquería, uñas y venta de productos de peluquería

La necesidad del cliente en este servicio es arreglarse, adquirir tratamientos para el embellecimiento, conservación e higiene de la piel, con el fin primordial de promocionar la imagen saludable.

¿Quién es el consumidor?

El consumidor son en gran mayoría mujeres, principalmente las adolescentes.

¿Qué es de valor para el consumidor?

El valor para el consumidor es obtener el resultado que pidió, sentirse satisfecho con el trabajo realizado y haber tenido un buen trato.

¿Cuál debería ser nuestro negocio?

El negocio debería estar pendiente de las tendencias, capacitarse constantemente para ofrecerles a los clientes lo mejor posible.

Debilidades

Analizando este negocio puedo notar que no posee una identidad, la persona que realiza el negocio solamente utiliza su cuenta personal para subir contenidos. Por medio de pago posee solamente el efectivo, no tiene un listado detallado de sus servicios.

La estrategia para poder mejorar su calidad de atención sería:

• Crear redes sociales con identidad propia del negocio
• Habilitar otros medios de pago.
• Hacer encuestas para saber que prefieren los clientes
• Utilizar recursos que nos permitan difundir lo que hace, promocionar los servicios y darse a conocer
• Trabajar en la página web, redes sociales e incluso aprovechar la herramienta de marketing que te da un software de gestión para enviar correos electrónicos masivos o mensajes push a tu base de clientes con alguna promoción.

Entonces el primer punto para mejorar el negocio sería dar a conocer el salón y atraer nuevos clientes, teniendo un punto a favor, que es que tiene algunos clientes fieles, que ayudarán con a hacer conocido el lugar, por sus recomendaciones.

El trato muchas veces en el sector de la belleza es la confianza, entablar conversaciones como amigas, siempre amable y alegre. Hacerlos sentir cómodos y seguros de que no encontrarán un lugar mejor que el tuyo para conseguir sus objetivos.

TIPOS DE DEMANDAS 

Actividad N° 2

Demanda negativa 

Se conoce como demanda negativa al hecho en el que las personas ven con desagrado un producto y por lo tanto tratan de evitar usarlo. La demanda negativa tiene mucho que ver con la percepción que un consumidor tiene sobre un producto o servicio, por esa razón cuando tiene una percepción negativa sobre algo puede que lo evite. 

• Cuando los niños pequeños son llevados al médico y les aplican inyecciones, esto provoca que desarrolle un rechazo hacia ese tipo de servicios. 

Los odontólogos son los profesionales más odiados, pues siempre se hacía una semejanza entre:

 El dentista, un servicio odiado por todos, ya que a gran parte de la gente no le gusta ir a este, por la fama de que sus tratamientos son dolorosos y por lo caro de sus servicios. 

• El transporte aéreo, es evitado por muchas personas por temor o fobia, ya sea porque en los accidentes que ocurren no habrá muchas probabilidades de salvarse, o porque tienen miedo a las alturas, etc. 

• Servicio Fúnebre, La muerte y lo que con ella se relaciona no resultan atractivos a ningún efecto. Esta circunstancia afecta de modo inexorable a las condiciones de contratación en el mercado de los servicios funerarios. Se puede decir que existe una ignorancia voluntaria del consumidor. 

Nadie contrata los servicios de una empresa funeraria por gusto, sino por necesidad. Los servicios funerarios, y no son los únicos, hay una serie de servicios cuya demanda se produce por motivos ajenos a nuestra voluntad y que cubren necesidades que a todos nos gustaría que no existieran: policía, bomberos, protección civil, ambulancia, medicina, etc. 

AUSENCIA DE DEMANDA 

Esta demanda es por productos sin valor para un mercado en particular. No hay una visión negativa ni positiva de lo que ofrecemos de modo que tenemos que abrir mercado creando demanda y nuestras campañas de comunicación (a la escala que sea) deberán convencer al mercado de que lo que ofrecemos es algo deseable. 

• Venta de equipos de ski: En nuestra población se daría una ausencia de demanda en este tipo de productos porque no estamos en una zona donde haya nieve. 

• Comida agridulce: a varias personas les disgusta este tipo de comidas, no es una costumbre del lugar, a la gente le parece desagradable.

• Venta de autos de lujo: en la ciudad que vivimos no hay casi personas que posean el monto para adquirir este tipo de vehículos. 

Demanda latente: 

Se da cuando muchos consumidores comparten un fuerte deseo por algo que ningún producto o servicio existente pueda satisfacer. 

• Helado para diabéticos. 

• Coca - cola: podríamos considerar como demanda latente, las personas que les gusta consumir gaseosas, pero no quieren engordar. Entonces no lograr cubrir enteramente su necesidad, por esa razón las empresas preparan nuevas ofertas dietéticas o sin azúcar; y están seguros de que tendrán mucha demanda para el producto, como la coca-cola (zero).

•  Celulares: personas que cambian su celular regularmente por las mejoras que trae el dispositivo; si la empresa prepara cada vez mejores soluciones de productos mejorados e innovados, sabemos que tendremos una demanda latente o un consumidor potencial que aún no encuentra el producto totalmente idóneo para cubrir su necesidad. 

Demanda decreciente: 

Es cuando baja la cantidad de consumidores de un producto. La tarea del marketing es identificar las causas de la decadencia y de volver a evaluar la naturaleza del producto, sus características, los cambios tecnológicos, su mercado objetivo y la campaña de marketing con el fin de revivir la demanda por el producto o sencillamente eliminarlo. 

• Productos antiguos, ya sean relojes viejos, celulares o algunos otros productos que no se fueron actualizando e incorporando las nuevas tecnologías y quedan obsoletas. 

• Las personas que ofrecen un servicio, un claro ejemplo es un diseñador gráfico, que constantemente tiene que actualizarse, buscar lo nuevo, seguir capacitándose, si no lo hace esa persona tendría una demanda decreciente porque no seguirá siendo capaz de cumplir con los objetivos del mercado. 

• Productos alimenticios como por ejemplo los alfajores fulbito, desde mi punto eran muy ricos, pero decrecieron en la venta, ya sea por falta de marketing o la emergencia que el mercadeo requiere 

• En esta pandemia, se elevó la demanda decreciente en gimnasios, roperías, parques turísticos, etc. 

Demanda irregular/estacional: 

Es cuando la demanda varía por temporada, por día e incluso por hora. 

• Ropa de playa, se vende más cuando estamos en verano.

• Artículos navideños, son productos que se venden solo en el mes de diciembre, en esa temporada hay una muy elevada demanda de estos productos.

• Hoteles, suelen ser más demandados en temporadas de vacaciones.

Demanda plena:  

Una empresa tiene este tipo de demanda cuando está satisfecha con su volumen de negocios. 

• Los cines, el cliente sabe lo que le ofrecen, y al obtenerlo se siente satisfecho por ello.

• Las playas, las personas van a las playas para relajarse, vacacionar y pasar buenos momentos, la satisfacción siempre está al culminar su estadía. 

• Panaderías, para esas personas que consumen pan, adquieren el producto sin ningún inconveniente.

Demanda excesiva/creciente: 

 Es cuando las empresas se enfrentan a una demanda que supera sus capacidades.

• Combustible 

•  Agua Potable 

• Energía eléctrica 

• En esta pandemia se pueden destacar que muchos servicios crecieron, como por ejemplo la venta de barbijos, alcohol el gel, guantes, servicio de delibery, etc.

Demanda de productos nocivos:

• Venta de bolsas, productos plásticos, esta clase de productos dañan al medio ambiente, ya que no son biodegradables y tardan muchos años en desaparecer. Una medida para disminuir el daño al planeta es vender productos biodegradables.

• Cigarrillos, es un producto muy dañino, puede causar daño irreparable en el sistema respiratorio. Crearon cigarrillos electrónicos, para los fumadores que no quieren dañarse con la nicotina. 

• Comida chatarra, vivimos en una sociedad que constantemente esta ingiriendo alimentos rápidos, que causan mucho daño en la salud, además de la obesidad. Para las personas que desean comer saludable, se destacan varios comercios que proporcionan alimentos veganos. 

FILOSOFÍAS DEL MARKETING 

Actividad N° 3

Es un proceso social y empresarial por medio del cual individuos y grupos obtienen lo que necesitan y desean a través de la creación, oferta, e intercambio de productos de valor con otros. 

La filosofía de marketing significa que en una organización todos los esfuerzos deben estar encaminados a satisfacer a sus clientes, con rentabilidad. Hay cinco conceptos en competencia con los cuales dirigen su actividad de mercadotecnia los negocios y empresas: 

1. CONCEPTO DE PRODUCCION: El concepto de producción sostiene que los consumidores favorecerán aquellos productos que estén disponibles y que sean sumamente costeables, y por esto la administración debería concentrarse en el mejoramiento de la eficiencia de producción y distribución. Como por ejemplo: 

• Galletitas Traviata
•  Puré de tomates Marolio 
• Panificados Gaseosas Coca Cola. 

   2.    CONCEPTO DE PRODUCTO: El concepto de producto sostiene que los consumidores preferirán aquellos productos que ofrezcan la mejor calidad, rendimiento y características, y por esto la organización debería dedicar su energía a introducir mejoramientos constantes en sus productos. Como por ejemplo: 

• Yerba "la mañanita" es un producto que aportó más calidad, con mejoras en producción, reduciendo el polvo y haciéndola más agradable para consumir. 
• Leche "la serenisima" es un producto que ofrece una de las mejores calidades en leche, posee varios tipos, (la clásica, Liviana, clásica mas liviana, menos calorías).
•  Artículo de limpieza "Ayudín" aporto una innovación lanzando al mercado lavandina + limpiador en gel, es mucho más práctico su uso, ya está listo para usar, tiene más precisión en aplicar el producto.  

    3.   CONCEPTO DE VENTA: El concepto de venta sostiene que los consumidores no comprarán el volumen suficiente de productos de la empresa, a no ser que ésta emprenda un gran esfuerzo de promoción y ventas. Como por ejemplo: 

• Chango mas, frecuentemente elaboran campañas publicitarias mostrando las ofertas que manejan y ofrecen a la población, sobre todo, ofertas del departamento de frutas, verduras ya que ellos se caracterizan por los bajos precios en esta área en comparación con su competencia. 
• Trivago: Esta empresa comenzó con buenas estrategias de mercadotecnia; mostraba a su mercado, mediante comerciales televisivos, situaciones con las que se pueden identificar cuando viajan. Por esta razón, Trivago se puede identificar con una orientación a ventas, ya que su publicidad es considerable y se basan en ofrecer descuentos y promociones. 

    4.   CONCEPTO DE MERCADOTECNIA: El concepto de mercadotecnia sostiene que la clave para alcanzar las metas organizacionales consiste en determinar las necesidades y deseos de los mercados meta y proporcionar las satisfacciones deseadas en forma más efectiva y eficiente que los competidores.

•  Donuts Tasty, es un negocio que vende donas, y ofrece a su público interacción, cada tanto realizan encuestas o abren un debate de quien decora mejor la dona de un motivo eventual (navidad, año nuevo, etc), se encarga mucho de conocer a sus clientes y saber cuáles son los sabores que más demandan, que ofertas lanzar. 
• Mcdonald's emplea técnicas intensivas de ventas, combos, ofrecen un gran espacio para los clientes, además de un espacio de entretenimiento para los más pequeños, para los niños ofrecen diferentes temáticas en sus cajitas con juguetes, tienen muchas variedades hamburguesa, pero también ofrecen otras opciones con la finalidad de que las personas compren más de sus productos. 

     5.   CONCEPTO DE MERCADOTECNIA SOCIAL: El concepto de mercadotecnia social sostiene que la tarea de la organización consiste en determinar las necesidades, deseos e intereses de los mercados meta, y proporcionar las satisfacciones deseadas con más eficiencia y eficacia que los competidores, y hacerlo de una manera que mantenga o mejore el bienestar de la sociedad y de los consumidores. 

• Eco-Lápiz, ofrece al mercado un producto demandado con una mejora para cuidar el medio ambiente, se utiliza como un lápiz tradicional y cuando terminas de ocuparlo, lo plantas. 
• Grupo P&G. La compañía americana que incluye reconocidas marcas como Ariel, Oral-B o Duracell, con la colaboración de National Geographicc publicitó un polvo purificador de agua creado por el equipo científico de la propia compañía que, de manera muy económica, ayudaría a potabilizar el agua de los países que no tienen acceso a esta necesidad básica.

Actividad N° 4 

Metas del Marketing

El entorno del marketing

El Entorno del Marketing

El microentorno consiste en los participantes cercanos a la compañía, que afectan su capacidad para servir a sus clientes: la compañía misma, los proveedores, los intermediarios de marketing, los mercados de clientes, los competidores y los públicos.

El macroentorno incluye las fuerzas sociales más grandes que influyen en el microentorno, es decir, las fuerzas demográficas, económicas, naturales, tecnológicas, políticas y culturales. Primero estudiaremos el microentorno de la compañía.

MICROENTORNO

La Compañía:

PUNTO NATURAL POSADAS, es un emprendimiento familiar que ofrece productos naturales y sanos, a partir de la venta de frutas, verduras, comida vegana/vegetariana, sanguches, ensaladas personalizadas, batidos 100% de fruta fresca, yogurt natural con frutas y Açaí brasileño.

PROVEEDORES:

El negocio adquiere las frutas y verduras en mayorista en el mercado central, también adquieren harina por mayorista, servicio de luz y agua, servicio de delibery "Degustando Posadas".

LOS INTERMEDIARIOS DEL MARKETING:

La empresa posee un único local de venta al público, ofrecen sus productos mediante las redes sociales (Instagram y Facebook), donde constantemente suben propuestas para el día, suben fotos de sus elaboraciones y los precios. Distribuyen sus productos por delibery.

COMPETIDORES:

En Posadas hay muchos puntos de venta de frutas y verduras, pero a comparación de estos competidores, la ventaja de este negocio es que sumó otros productos con esas frutas y verduras que ofrecen, innovando también el negocio y ampliando así sus clientes.

Competencia de necesidades: en el estado de pandemia que estamos pasando, se produce entre todas las empresas que compiten en el mercado por el escaso poder adquisitivo de los consumidores.

PÚBLICOS:

Públicos de medios de comunicación, se transmite información por medio de las redes sociales, también se destacan las opiniones del comprador en las historias.

públicos de acción ciudadana, se tienen en cuenta a los diversos grupos que puede haber en la ciudad, por esa razón tienen gran variedad de productos para la satisfacción de estos.

públicos locales público general

público interno

Clientes

Este negocio ofrece una estrategia de marketing dirigida a personas que prefieren opciones sumamente saludables, como lo son las frutas, verduras, yogures naturales con frutas, ensaladas, comidas vegetarianas, etc.

Macroentorno

Es imprescindible dedicar tiempo al estudio del macroentorno porque de ello dependerá que la empresa cree una buena planificación y estrategia que le permita afrontar las amenazas yaprovechar las oportunidades.

Demografía:

el municipio de Posadas contaba con 277,564 habitantes (Indec, 2010) (la más poblada de la provincia de Misiones)

TASA DE NATALIDAD X 1.000 HABIT. (20,20) TASA de MORT. x 1000 hab. (6,49)

Estructura de la población de Posadas por grandes grupos de edades:

Distribución de la Población según Grupos de edades y Sexo. Misiones, año 2010:

Económicas:

La economía hoy en día en Argentina y gran parte del mundo está mal, por el COVID-19. Para seguir teniendo a sus clientes, lo que esta empresa logró hacer son, bolsones de frutas y verduras a precios accesibles, los yogures bajaron los precios, administraron más los gastos, no compran panes, ahora ellos los hacen. Además, deben pagar el alquiler del local, la electricidad, el agua.

Entorno natural:

Los últimos datos de la ONU sobre el cambio climático no son nada alentadores: vaticinan un futuro devastador si no modificamos nuestros hábitos de vida. El consumo responsable es, sin duda, una de las formas de ayudar a paliar el problema...

La industria de los alimentos no solo genera toneladas de desechos al año, sus cadenas de producción y transporte también emiten gases de efecto invernadero. Por eso, escoger alimentos frescos y de temporada es una excelente decisión, no solo para cuidar nuestra salud, sino también el medio ambiente.

Hay muchas frutas que se pueden consumir a diario, que son con las que cuentan siempre en el negocio, sin embargo, ofrecen otras opciones en temporadas correspondientes, como por ejemplo ahora con la mandarina, a las sandias en temporadas solamente se las puede adquirir.

El petróleo es limitado como ya sabemos y el consumo de la nafta es cada vez más caro, es una razón que influye externamente con el mercado, porque se tiene que ir a comprar la mercadería, en esta pandemia entregar productos por delibery, el mercado mayorista debe traer los productos también.

El entorno tecnológico: la adquisición del avance tecnológico en el mercado, lo puedo observar mediante la calidad de las fotografías y el manejo de programas para editar en las computadoras, la red es de gran utilidad para comunicar y mostrar que ofrecen y toda la información necesaria.

Entorno Político y social: Lo que el negocio muestra es lo que realmente ofrece, tiene bastantes aprobaciones de la sociedad.

Entorno Cultural: la empresa ofrece productos frescos. Es que cada vez son más las personas que descubren los perjuicios que esconden las formas de producción convencionales en muchos alimentos y quieren cambiar sus hábitos de consumo.

Algunos, los de mayor conciencia ecológica, se interesan por el impacto de lo que consumen en el medio ambiente.

Otros, los que buscan comer más sano, leen los indicadores nutricionales; y siempre están los sibaritas, que demandan sabores auténticos y calidad.

¿Las razones de este boom saludable que excede al coronavirus? En línea con la tendencia mundial, aquí también crece la demanda por productos naturales, sin aditivos ni conservantes.

Planificación estratégica y estrategias de mercado ganadoras

Actividad n° 6

1) Ganar a través de la más alta calidad:

•  Fransesca showroom: es un emprendimiento donde ofrecen productos de

calidad, además analiza el mercado y a sus clientes, obtiene y tienen en cuenta

los comentarios e los compradores y postean las fotos de sus clientes les

envían, con la ropa que adquieren del local.

•  Pizza 40: personalmente me agrada mucho este local, ofrecen buenas pizzas

de gran variedad y algunas otras opciones, brindan excelente atención, no

tardan mucho con los pedidos. Concurre mucha gente, principalmente los

fines de semana, en algunas ocasiones los clientes esperan a que se libere

alguna mesa para poder ingresar.

2) Ganar a través del servicio superior:

• Dentalmas: ofrecen muy buena atención, en un ambiente agradable y limpio,

incorporaron un espacio para poder cargar los celulares, cada cajita posee sus

respectivas llaves.

• Club de río es uno de los pocos lugares que ofrece diferentes actividades para

el verano. Ofrecen piscinas, un espacio de playa, un gran espacio para recorrer

y pasar el rato o días, tienen cabañas para alquilar, juegos y quinchos.

3) Ganar a través de los precios bajos:

• Rotiseria Elebe: brindan productos de buena calidad a un precio accesible,

además realizan envíos gratis en la zona de Itaembe Mini. En poco tiempo de

hicieron bastante conocidos por su calidad y precio.

•  Bombones caseros: ofrecen un buen producto, muy económicos a comparación de las grandes empresas.

4) Ganar a través de la alta participación en el mercado:

•  Alfajores fulbito: genera gran demanda en el mercado.
• Hamburguesas friar: son productos baratos y se consiguen en la mayoría de los

negocios.

5) Ganar a través de la adaptación y la personalización:

• Jass pulseras: ofrece pulseras personalizadas del motivo que prefieras y

colores a elección.

• Remeras personalizadas Garupa: es un emprendimiento nuevo, pero en poco

tiempo se está volviendo muy demandado su trabajo.

6) Ganar a través del mejoramiento sostenido del producto:

•  Ivess: ofrece agua potable en bidones y botellas, incorporaron una mejora a

sus productos, reduciendo el sodio.

•  Rotiseria el Brasilero: ofrecía productos no muy agradables, pero mejoró

muchísimo la calidad de sus productos, además que ahora sus envíos son

mucho más rápidos.

7) Ganar a través de la innovación del producto:

•  Revolución Posadas: ofrece gran variedad de productos para el hogar como

decoración, también productos de uso personal, incorporan constantemente

productos nuevos e innovadores a su local.

•  Las locas: ofrecen jeans de casi todos los talles para chicas, constantemente

incorporan modelos nuevos, que no son iguales a otros jeans del mercado.

8) Ganar a través del acceso a los mercados de alto rendimiento:

• Verdulería Itaembe Mini: es un emprendimiento familiar, que debido a la

cuarentena tuvieron que ajustarse a las medidas, ofrecen sus productos en las

redes con envíos gratis en la zona y ofertas en algunos de sus productos.

9) Ganar a través de la superación de las expectativas del consumidor:

•  Venta de ropa Aeroclub: me había contactado con la chica, me trajo a mi

domicilio el buzo y no me quedo, la chica muy amable volvió a su casa y me

trajo otros talles para que pueda probarme.

•  Despensa Itati: mi mamá fue a comprar unos productos y le dio plata de más,

después la señora le llama a mi mamá y le avisa que le dio Plata de más.

Actividad N° 7

Actividad N° 8